Kokos plazma torta – Za svaku pohvalu, čista desetka

Kokos plazma torta - Za svaku pohvalu, čista desetka
Kokos plazma - Coolinarika

Kokos plazma torta je izvrsna torta koja zaslužuje visoke ocjene. Ukoliko niste do sada isprobali, obavezno uzmite olovku u ruke i zapišite ovaj recept.

loading...

Također ukoliko volite slatke recepte posjetite našu kategoriju klikom na “SLATKI RECEPTI“.

Javite nam svoje utiske.

Pa da krenemo sa sastojcima i pripremom.

Kokos plazma torta priprema

Kokos plazma torta niti zahtijeva tešku pripremu, niti su sastojci teško dostupni. Čak naprotiv, svi su vam na dohvat ruke.

Sastojci

Biskvit
10 bjelanaca
20 kašika šećera
150 gr kokosovog brašna

Krema
10 žumanaca
15 kašika šećera
8 kašika gustina (napuniti kašiku sa malim brežuljkom :D)

8 dl mlijeka
250 gr maslaca/margarina
100 gr čokolade za kuhanje
mljevena plazma keksa (100grama)
mljeveni badema (100 grama)
1 dl umućkanog vrhnja za šlag

Dekoracija
2-3 kašike mljevenih badema
1 dl umućkanog vrhnja za šlag
po 2-3 kašike odvojit od kreme

Priprema Kokos plazma torte

Kokos plazma torta se priprema na sljedeći način.

Priprema

1.Umutiti bjelanca pjenasto pa dodati šećer i umutiti čvrst snijeg. Dodati kokosovo brašno i umiješati ga lagano drvenom kašikom ne mikserom. Izručiti u pleh 40×50 cm obložen papirom za pečenje i peći u pećnici već ugrijanoj na 175 stupnjeva. Peći oko 30-ak minuta.

2. Za kremu dobro umutiti žumanca sa šećerom, umiješati gustin dodajući malo mlijeka (oko 1 dl) i sa ostatkom prokuhanog mlijeka skuhati gustu kremu nalik na puding. Dobro ohladiti.

3.U ohlađen krem dodati razmekšan maslac ili margarin ili pola-pola… Dobro sjediniti u kremastu smjesu pa podijeliti na dva dijela.

4.U jedan dio staviti otopljenu čokoladu i plazma keks. U drugi dio dodati mljevene bademe od kojih malo ostaviti za dekoraciju i umućkan šlag.

Kreme dobro izmiješati. Biskvit presjeći na dva dijela za četvrtastu tortu.

5.
Na donji biskvit staviti prvo tamni krem, na taj ide svijetli krem pa gore biskvit. Sljedeći premaz ide prvo svijetli krem, na taj tamni krem i poslije dekoriranje.
Posluživanje
Torta je jednostavna, ispadne mala i ne mnogo slatka uprkos šećeru i svemu dodanom. Prirpemila sam i eurokrem za premazat kore prije kremova.
Pošto su mi rubovi bili malo neravni nožem sam rezala višak pa tek onda dovršila dekoraciju. Tako je od torte ispalo nekih sasvim solidnih 20-ak komada.

TO je to! Imate savršenu tortu.

Kokos plazma torta - Za svaku pohvalu, čista desetka
Kokos plazma – Coolinarika

Kad kažemo #njamm.com – zvuči dobro.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*