Glutenfree kurkuma hljeb – Zalogaj zdravlja

Gluten free kurkuma hljeb
Glutenfree hljeb - © ZDG/nigelcrane

Da li ste probali glutenfree kurkuma hljeb?

Vjerujemo da niste ovu verziju. Ukusno i sočno samo su neke od karakteristika. Osobe sa alergijama na gluten sa ovim hljebom će doći na svoje. Ako dodamo još i kurkumu, onda znamo da je ovo zalogaj zdravlja. Ranije smo pisali i o čokoladnoj torti za vegane, pa pročitajte i taj recept. Kliknite ovdje za taj recept.

loading...

 

Domaći hljeb

Jednostavno je ukusan. Pikantni i zapečeni hljeb oduševit će mnoge. Pogledajte samo sastav i shvatit ćete da je ovaj hljeb izuzetno zdrav. Nutricionisti diljem svijeta preporučuju upravo ovaj recept.

Umjesto klasičnog brašna koji sadrži gluten, ovaj hljeb sadrži samo najbolje sastojke. U obliku sjemenki, zrna i pahuljica. To ga sve oblikuje da je sa obje strane jednako ukusan i vrijedan.

Sastojci za 1.hljeb:

  • 1 pleh,tepsija (26.cm)
  • 140g sjemenki suncokreta
  • 140g zobene kaše bez glutena (Pogledajte ovdje)
  • 90g lanenog sjemena
  • Oljušteno 65g sjeme konoplje
  • 3 žlice sjemenki chia
  • 3 žlice praha ljuske psylliuma
  • 80g smeđeg prosa
  • 60g lješnjaka

 

Tekući sastojci i začini:

  • 500ml mlake vode
  • 3 žlice kokosovog ulja (podmažite i posudu za pečenje njime)
  • 2 žlice 16g praha kurkume
  • 2 žlice kristalne soli
  • 1 žličica cilantro praha
  • 1 žlice kokosovog šećera

 

Priprema:

Vrijeme pripreme je oko jedan sat i deset minuta. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Stabite vatrostalnu posudu s vodom u pećnicu. Posudu za pečenje podmažite kokosovim uljem i crnim brašnom kako bi se hljeb lakše rastopio nakon pečenja. Sve sastojke uz sjemenke suncokreta i prosa i sameljite dok ne postane fino brašno. Izvadite ih i prenesite u veću zdjelu.

Dobijenu smjesu začinite, dodajte kokosovo ulje, vodu i lješnjake te mijesite dok se ne odvoji od ruba posude. Stavite tijesto u kalup i čvrsto pritisnite da se formira oblik. Stavite u pećnicu i pecite na 180 stepeni oko trideset minuta. Izvadite hljeb iz pećnice i iz kalupa, te ga stavite na pleh ovaj put bez kalupa, i pecite još dvadeset minuta.

Kako bi bili sigurni da je hljeb pečen, ubodite sa štapićem i ukoliko tijesto ne ostane na njemu onda je vaš hljeb pečen. Izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi.

To je to! Imate savršeno pečen kurkuma – glutenfree hljeb. Sada u njegovim ukusima može svako uživati. Nema prepreka niti potencijalnih zdravstvenih tegoba uzrokovanih brašnom ili drugim sastojcima. Nadamo se da ćete biti zadovoljni ovim receptom.

Gluten free kurkuma hljeb
Glutenfree hljeb – © ZDG/nigelcrane

 

Napomena:

Ispod teksta se nalaze dugmići sa društvenim mrežama. Bili bi zahvalni ukoliko bi podijelili klikom na jedno od njih. Upoznajte prijatelje sa ovim receptom. Nekome će trebati. Prijatno.

Za svaki recept kažite #njamm – zvuči dobro.

3 Trackbacks / Pingbacks

  1. Njamm • Sounds good
  2. Njamm • Sounds good
  3. Njamm • Sounds good

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*