Cordon Bleu recept za savršenu punjenu piletinu

Cordon Bleu recept za savršenu punjenu piletinu
Ilustracija - Pixabay

Cordon Bleu recept je nešto što ćete morati isprobati.

loading...

Na internetu postoji mnogo recepata, ali da li ste probali baš ovakav?

U tekstu ispod pronađite informacije vezane za spremanje ovog jela.

“Cordon Bleu” je francuski izraz, doslovno preveden kao “plava vrpca”.

Izvorno se odnosio na nagradu za kulinarsku izvrsnost koja se daje kuharicama!

Pojam se sada može primijeniti na svakog vrhunskog kuhara (da i muškarci).

Ova nagrada se uglavnom odnosi na jela vezana za namirnice kao što su (piletina, šunka i švicarski sirevi bilo pohani ili pirjani).

Ovom ukusnom nazivu recepta dodajemo još i papriku te kremasti uma od bijelog vina dostojan plave vrpce.

Sastojci

 

  • Šest polovica pilećih prsa (bez kože, bez kostiju)
  • 6 kriški švicarskog sira
  • 6 komada šunke
  • 3 žlice sve namjene brašna
  • 1 čajna žličica paprike
  • 6 žlica maslaca
  • 1/2 šalice suhog bijelog vina
  •  čajna žličica kocke za supu
  • 1 žlica kukurznog škroba
  • 1 šalica teške kreme (vrhnje)

 

Upute:

Pileća prsta možete isjeći na tanje dijelove ukoliko su previše debeli komadi.

Stavite krišku sira i šunke na svaki komad pilećih prsa.

Nakon toga piletinu omotajte oko sira te pričvrstite čačkalicom kako se ne bi otvorilo prilikom pečenja.

Pomiješajte brašno i papriku u maloj zdjeli te komade piletine obložite time.

Na velikoj grill tavi na srednjoj vatri zagrijte maslac da se rastopi.

Pecite piletinu tako da se skupe sve strane i da se dobije zlatkasta boja. Dodajte vino iz spiska sastojaka. Smanjite ringlu na manju vatru.

Pokrijte tavu i pustite da pirja još trideset minuta tako da piletina poprimi sve sokove koji su pušteni tokom kuhanja.

Uklonite čačkalice i prebacite pileća prsa na tople tanjure.

U posebnoj posudi pomijepajte kukuruzni škrob sa kremom i umutite. Uspite u tavu tu sesu i lagano miješajte dok se ne zgusne. Kada se smjesa formira prelijte preko piletine. Služite toplo.

To je to! Imate savršen Cordon Bleu recept.

Piletina da se prsti poližu. Nadamo se da će vam se svidjeti i ovaj recept.

Cordon Bleu recept za savršenu punjenu piletinu
Ilustracija – Pixabay

 

Sastav ovog obroka:

584 kalorija; 40,9 g masti; 7,7 g ugljikohidrata; 41,6 g proteina; 195 mg kolesterola; 655 mg natrija.

Ispod ovog teksta se nalaze dugmići sa društvenim mrežama. Klikom na jedno od njih podijelit ćete ovaj članak na nekoj od društvenih mreža koju odaberete. Podijelite recept sa prijateljima. Prijatno.

 

Kad kažemo recept kažemo #njamm – zvuči dobro.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*